”Mise en place”

Ergonomisk arbetsplats för produktion, höjbart bord och höjbar stol. En höjdararbetsplats med utsikt.

”Mise en place” brukar fina kockar säga. Det betyder helt enkelt att allt är på plats och det bara är att sätta igång. Lite så är det i min skrivkammare i dag.

Jag har ägnat ett par dagar åt att röja upp; plocka undan, städa och se till att allt från wifi till antika datorer fungerar.

I andra hörnet finns plats att vila, tänka och spela in videosnuttar.

Vid motsatta väggen är en hörna för att tänka, läsa eller spela in video. Men då drar jag ner bakgrundspapper som täcker den fula väggen.
Den ser lite trasig ut för jag håller på att skrapa fram murstocken bakom lagren av gamla tapeter.
Bakom röda fåtöljen står morfars gamla motorsåg. En stor kluns av märket Jonsered. Det är sånt som bara hör till miljön …

Men nu är allt på plats, för både tänkande och produktion: ”Mise en place”
Får se vad jag kokar ihop.

Stanley Almqvist
med ny energi

2 svar på ””Mise en place””

  1. It is so cool to see where you cook up your stuff! Interestingly, I just did the mise en place in my creation space, too. I paint in the upstairs loft where the light is good, and that area wasn’t bad, but next to that is our guest room. It has a large closet that was in total disarray, so I cleared out and organized that.
    Then I tackled the bed in the bedroom. It had been covered by the “organized chaos” of various items for my machine embroidery.
    The bed is now clear, and the materials are organized in the closet where I can find them! We could now have overnight guests … if only this Covid were gone. *sigh*
    Now gotta get cooking!

  2. This is my writing chamber. My atelier for painting, ceramics and stuff is in the other house. And there’s a carpenters hut to.
    It’s a luxury we are blessed with.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.