Kurs i renslakt


Slaktplatsen. Vi var 25 personer på kurs i traditionell renslakt.

Renen är den mest synliga delen av samisk kultur. Det är till och med så att när medier berättar om samer illustreras det oftast med renar. I den svenska berättelsen hör samer och renar oupplösligt ihop. 

Även i den samiska berättelsen spelar renen en central roll, både som symbol och som mat. Den är ju ett fantastiskt djur.

Meningen med kreatur är ju säker tillgång till mat. Därför kan jag inte smita ifrån slakten om jag vill lära mig om samiskt liv. Jakt, fiske och boskap har alltid gett vad människan behöver. Traditionell slakt handlar om att ta tillvara allt som kan användas.

Hela kursen hölls på sydsamiska.

Slakt är inte vackert. Det tar alltid emot att döda. Därför vill jag förvarna om bilder som en del kan tycka är otäcka.

Men klicka här om du vill se. 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.